Классический Мангу (Доминиканский)

Подготовьте все ингредиенты для Мангу Классического (Доминиканского): курицу, оливковое масло, сок лимона, куркуму, морковь, помидор, корицу.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте курицу до румяной корочки со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для доминиканской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим доминиканским блюдом с хлебом или рисом.