ماشانكا الكلاسيكية (البيلاروسية)

قم بإعداد جميع مكونات Machanka الكلاسيكية (البيلاروسية): الخضار، القرفة، الملح، المرق، الفلفل الحار، الكمون، البطاطس.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتُقلى الخضار حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يتبل بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ البيلاروسي.

قدميها ساخنة واستمتعي بهذا الطبق البيلاروسي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.