क्लासिक मचांका (बेलारूसी)

क्लासिक मचांका (बेलारूसी) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: सब्जी, दालचीनी, नमक, स्टॉक, मिर्च, जीरा, आलू।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें और सब्जी को चारों तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और बेलारूसी व्यंजनों का कोई भी मसाला डालें।

गरमागरम परोसें और रोटी या चावल के साथ इस बेलारूसी विशेषता का आनंद लें।