Imqarrun clássico (maltês)
Clássico Imqarrun (Maltês) — prato exclusivo da culinária maltesa, preparado de forma tradicional.
Prepare todos os ingredientes para o Imqarrun Clássico (Maltês): tofu, pimentão, páprica, cominho, tomate, água, manteiga.
Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o tofu até dourar por todos os lados.
Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.
Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.
Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária maltesa.
Sirva quente e saboreie esta especialidade maltesa com pão ou arroz como acompanhamento.
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