الهريس الكلاسيكي (قطري)

تحضير جميع مكونات الهريس الكلاسيكي (القطري): الخضار، الماء، الجزر، البقدونس، البصل، الثوم، عصير الليمون.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتُقلى الخضار حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ القطري.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذا الطبق القطري المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.