Классический Халлуми (кипрский)

Подготовьте все ингредиенты для Халлуми классического (кипрского): сыр, морковь, кориандр, лимонный сок, лавровый лист, соль, воду.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте сыр, пока он не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, характерными для кипрской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим кипрским блюдом с хлебом или рисом.