حلومي كلاسيك (قبرصي)

قم بتحضير جميع مكونات الحلومي الكلاسيكي (القبرصي): الجبن، الجزر، الكزبرة، عصير الليمون، ورق الغار، الملح، الماء.

تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تقلى الجبنة حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ القبرصي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق القبرصي مع الخبز أو الأرز على الجانب.