Guiana Clássica (Guiana)

Prepare todos os ingredientes da Guiana Clássica (Guiana): cogumelo, alho, pimentão, cenoura, páprica, coentro, batata.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o cogumelo até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária guianense.

Sirva quente e saboreie esta especialidade guianense com pão ou arroz como acompanhamento.