क्लासिक गुरासा (सूडानी)

क्लासिक गुरासा (सूडानी) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: चना, लहसुन, आलू, गाजर, जीरा, दही, हल्दी।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें और चने को सभी तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और सूडानी व्यंजनों का कोई भी मसाला डालें।

गरमागरम परोसें और रोटी या चावल के साथ इस सूडानी विशेषता का आनंद लें।