أرز لحم ضأن مشوي غرينادي كلاسيكي

قومي بتجميع المكونات: لحم الضأن، الثوم، الملح، الكمون، زيت الزيتون، الطماطم، عصير الليمون.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الضأن واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الغرينادية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع مرافقات غرينادا التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.