غرينادا الكلاسيكية (غرينادا)

تحضير جميع المكونات لكلاسيك غرينادا (غرينادا): الجمبري، الكركم، الملح، زيت الزيتون، الزبادي، الزبدة، ورق الغار.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُقلى الجمبري حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ غرينادا.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق الغرينادي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.