Ftira Clássico (Maltês)

Name: Ftira Clássico (Maltês)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Maltese
Ingredients: vegetal; cúrcuma; cenoura; suco de limão; azeite; folha de louro; água

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 4 porções 🌍 maltês 👁️ 6 visualizações

Ftira Clássica (Maltês) — prato de assinatura da cozinha maltesa, preparado de forma tradicional.

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#maltês

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 40 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

vegetal

cúrcuma

cenoura

suco de limão

azeite

folha de louro

água

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção (140g)

Quantidade por porção

Calorias 335

% Valor Diário*

Gordura total 25g 32%

Gordura saturada 2.8g 14%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 14mg 1%

Carboidratos totais 17g 6%

Fibra alimentar 0.6g 2%

Açúcares totais 0.9g

Proteína 3g 6%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 64mg 1%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

Os valores são estimados a partir dos ingredientes e podem variar.

👨‍🍳 Modo de preparo

Prepare todos os ingredientes para a Ftira Clássica (Maltês): vegetais, açafrão, cenoura, suco de limão, azeite, louro, água.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe os vegetais até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária maltesa.

Sirva quente e saboreie esta especialidade maltesa com pão ou arroz como acompanhamento.