Dim Sum Clássico (Hong Kong)

Prepare todos os ingredientes para o Dim Sum Clássico (Hong Konger): camarão, cenoura, suco de limão, páprica, pimenta preta, tomate, sal.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o camarão até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e quaisquer temperos típicos da culinária de Hong Kong.

Sirva quente e saboreie esta especialidade de Hong Kong com pão ou arroz como acompanhamento.