Классический коста-риканский пирог с тушеной бараниной

Соберите ингредиенты: баранину, корицу, петрушку, чеснок, сливочное масло, воду, лук.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте баранину и варите до закипания.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу вкуса Коста-Рики.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными костариканскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.