Klassische chilenische geschmorte Fischspieße

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Fisch, Zwiebeln, Wasser, Kartoffeln, Tomaten, schwarzer Pfeffer, Joghurt.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Fisch hinzufügen und kochen, bis er schmort.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der chilenischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen chilenischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.