Ceviche Clásico (Peruano)

Prepare todos los ingredientes para el Ceviche Clásico (peruano): carne de cerdo, aceite de oliva, pimienta negra, cúrcuma, cilantro, harina, perejil.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina la carne de cerdo hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazona al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina peruana.

Sirve caliente y disfruta de esta especialidad peruana con pan o arroz como acompañamiento.