Классический Катрачо (Гондурас)

Подготовьте все ингредиенты для классического катрачо (Гондурас): сыр, воду, бульон, соль, болгарский перец, йогурт, картофель.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте сыр, пока он не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для кухни Гондураса.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим фирменным блюдом Гондураса с хлебом или рисом.