古典的なブルキナ料理のロースト野菜シチュー

古典的なブルキナ料理のロースト野菜シチュー

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 ブルキナファソ 👁️ 46回閲覧

古典的なブルキナファソのロースト野菜シチュー — ブルキナファソの家庭のキッチンで見られる古典的な調理法です。

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👨‍🍳 作り方

材料を組み立てます：野菜、ターメリック、トマト、バター、月桂樹の葉、シナモン、ヨーグルト。

厚手の鍋に油を温めます。野菜を加えて炒めるまで炒めます。

ブルキナ鍋の風味の根幹である香りとスパイスを加えて混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

パン、ご飯、フレッシュハーブなどの伝統的なブルキナファソの付け合わせを皿に盛り付けてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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