Классическая белизская сковорода с чечевицей, обжаренной на сковороде

Собрать ингредиенты: чечевица, лавровый лист, оливковое масло, болгарский перец, перец чили, черный перец, корица.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте чечевицу и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу белизского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте с традиционными белизскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.