古典的なバルバジュアン (モネガスク)

古典的なバルバジュアン (モネガスク)

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 モネガスク 👁️ 9回閲覧

クラシック バルバジュアン (モネガスク) — 伝統的な方法で調理されたモネガスク料理の代表的な料理。

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👨‍🍳 作り方

クラシック バルバジュアン (モネガスク) のすべての材料を準備します: レンズ豆、コリアンダー、唐辛子、月桂樹の葉、レモン汁、塩、ターメリック。

フライパンに油を中火で熱し、レンズ豆を両面焼き色がつくまで焼きます。

香りのよい材料（玉ねぎ、にんにく、スパイス）を加え、香りが出るまで炒めます。

残りの材料を加え、よくかき混ぜ、柔らかくよく混ざるまで穏やかに煮ます。

塩、コショウ、モネガスク料理の典型的なスパイスで味を調えます。

熱いうちに、パンやご飯と一緒にこのモネガスクの名物をお楽しみください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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