Классический Амбуят (Брунейский)

Подготовьте все ингредиенты для классического амбуята (брунейского): яйца, паприку, перец чили, бульон, лук, куркуму, сливочное масло.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте яйца, пока они не подрумянятся со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для брунейской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим блюдом брунейской кухни с хлебом или рисом.