Pollo argelino clásico (argelino)

Prepare todos los ingredientes para el pollo argelino clásico (argelino): cerdo, canela, jugo de limón, cúrcuma, zanahoria, perejil, comino.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina la carne de cerdo hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina argelina.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad argelina con pan o arroz como acompañamiento.