क्लासिक अल्बानियाई उबले चने फ्लैटब्रेड

सामग्री इकट्ठा करें: छोले, दालचीनी, टमाटर, जैतून का तेल, तेज पत्ता, अजमोद, जीरा।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. चने डालें और उबाल आने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - अल्बानियाई स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक अल्बानियाई संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।