Классический Эблескивер (датский)

Подготовьте все ингредиенты для классического æbleskiver (датского): чечевицу, лук, картофель, муку, соль, йогурт, воду.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте чечевицу, пока она не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для датской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим датским блюдом с хлебом или рисом.