Ackee Clássico (Jamaicano)

Name: Ackee Clássico (Jamaicano)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Jamaican
Ingredients: grão de bico; cebola; manteiga; páprica; tomate; coentro; pimenta preta

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 4 porções 🌍 jamaicano 👁️ 41 visualizações

Classic Ackee (Jamaicano) — prato exclusivo da culinária jamaicana, preparado da forma tradicional.

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#jamaicano

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 40 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

grão de bico

cebola

manteiga

páprica

tomate

coentro

pimenta preta

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção (101g)

Quantidade por porção

Calorias 216

% Valor Diário*

Gordura total 18g 23%

Gordura saturada 10g 50%

Gordura trans 0g

Colesterol 43mg 14%

Sódio 4mg 0%

Carboidratos totais 8.7g 3%

Fibra alimentar 0.6g 2%

Açúcares totais 1.4g

Proteína 1.4g 3%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 77mg 2%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

Os valores são estimados a partir dos ingredientes e podem variar.

👨‍🍳 Modo de preparo

Prepare todos os ingredientes do Classic Ackee (Jamaicano): grão de bico, cebola, manteiga, páprica, tomate, coentro, pimenta preta.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o grão de bico até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária jamaicana.

Sirva quente e saboreie esta especialidade jamaicana com pão ou arroz como acompanhamento.