Muschelsuppe
Muschelsuppe ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 54 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Speck, in 1/8 Stücke geschnitten, ca. Kartoffeln, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten, mittelgroße Zwiebeln, gehackt, (6 1/2 Unzen) Dosenmuscheln, abgetropft, Flüssigkeit auffangen und c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Speck in eine 3-Liter-Auflaufform geben.
Abdecken und 3 Minuten lang bei hoher Temperatur in die Mikrowelle stellen.
Alles bis auf 2 Esslöffel Fett abtropfen lassen.
Kartoffeln und Zwiebeln hinzufügen.
Muschelflüssigkeit einfüllen.
Abdecken und 8 Minuten lang bei hoher Temperatur in der Mikrowelle erhitzen (einmal umrühren).
Mehl und 1/4 Tasse Milch vermischen.
Mehlmischung, restliche Milch, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Nicht abdecken. 9 Minuten lang bei hoher Temperatur in der Mikrowelle erhitzen (alle 3 Minuten umrühren), bis eine dicke Masse entsteht.
Muscheln und helle Sahne (oder Milch) einrühren.
2 bis 4 Minuten in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen.
Für 4 Personen.
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