सिनसिनाटी मिर्च

4-क्वार्ट बर्तन में पानी में पिसा हुआ गोमांस मिलाएं; तब तक हिलाएं जब तक गोमांस एक अच्छी बनावट में अलग न हो जाए।

1/2 घंटे तक धीरे-धीरे उबालें।

बची हुई सभी सामग्रियाँ मिलाएँ।

मिश्रण करने के लिए हिलाएँ, एक उबाल लाएँ।

गर्मी कम करें और बिना ढके 3 घंटे तक उबालें।

यदि वांछित स्थिरता प्राप्त हो जाती है, तो अंतिम घंटा कवर हो सकता है (पारंपरिक मिर्च जितना गाढ़ा नहीं होगा)।

रात भर फ्रिज में रख सकते हैं और दोबारा गर्म करने से पहले ऊपर से चर्बी हटा सकते हैं।

स्पेगेटी के ऊपर चेडर चीज़ के साथ परोसें। (यदि आप चाहें तो कटा हुआ प्याज भी डाल सकते हैं।)