Chile de Cincinnati

Agregue la carne molida al agua en una olla de 4 cuartos; revuelva hasta que la carne se separe y tenga una textura fina.

Hervir lentamente durante 1/2 hora.

Agrega todos los ingredientes restantes.

Revuelva para mezclar hasta que hierva.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 3 horas.

La última hora puede cubrir, si se alcanza la consistencia deseada (no quedará tan espeso como el chile convencional).

Puede refrigerar durante la noche y quitar la grasa de la parte superior antes de recalentar.

Sirva sobre espaguetis con queso cheddar. (También puede agregar cebolla picada, si es de su gusto).