Confiture de Noël
Christmas Jam est un dîner facile. Fabriqué avec 2 (20 oz chacun) paquet. fraises entières surgelées ou 2 1/2 pintes. fraises fraîches, 1 lb de canneberges fraîches ou surgelées, 5 lb de sucre et 2 sachets (3 oz chacun) de pectine de fruits liquide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Broyez les fraises et les canneberges dans un robot culinaire ou un moulin.
Placer dans une grande bouilloire.
Ajoutez du sucre.
Porter à ébullition complète.
Faire bouillir pendant 1 minute.
Retirer du feu.
Ajoutez de la pectine. Laisser refroidir 5 minutes.
Retirez la mousse.
Verser chaud dans des bocaux chauds, en laissant un espace libre de 1/4 de pouce.
Ajustez les capuchons.
Mélanger 15 minutes au bain-marie bouillant.
Donne environ 14 demi-pintes.
🍷 Accords Parfaits
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