Dulce De Navidad
Christmas Fudge es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 22 minutos. Hecho con c. azúcar, c. leche, c. jarabe de karo, . sal y c. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Combine el azúcar, la leche, el almíbar y la sal en una cacerola; mezclar bien. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que la mezcla hierva y el azúcar se disuelva.
Cocine a 238°, revolviendo frecuentemente.
Retirar del fuego.
Agrega la mantequilla y la vainilla.
Deje enfriar a 110° sin revolver. Batir hasta que la mezcla pierda su brillo y una pequeña cantidad caída con una cuchara mantenga su forma.
Agregue rápidamente las nueces, el coco y las cerezas.
Vierta en un molde ligeramente engrasado de 8 x 8 x 2 pulgadas.
Dejar enfriar y cortar en cuadritos.
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