Weihnachtsfondant
Christmas Fudge ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 22 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Zucker, ca. Milch, ca. Karosirup, . Salz und c. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Zucker, Milch, Sirup und Salz in einem Topf vermischen; gut vermischen. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung kocht und sich der Zucker auflöst.
Unter häufigem Rühren auf 238 °C erhitzen.
Vom Herd nehmen.
Butter und Vanille hinzufügen.
Ohne Rühren auf 110° abkühlen lassen. Schlagen, bis die Mischung ihren Glanz verliert und eine kleine Menge von einem Löffel ihre Form behält.
Pekannüsse, Kokosnuss und Kirschen schnell unterrühren.
In eine leicht gefettete Pfanne (8 x 8 x 2 Zoll) gießen.
Abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.
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