Biscuits de Noël

Mélanger la margarine, le sucre, les œufs et la mélasse.

Incorporer le café.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le poivre, les clous de girofle, la cannelle, le sel, la muscade, la levure chimique et 2 cuillères à soupe de graines d'anis.

Mélanger les ingrédients secs au mélange de café.

Elle sera collante alors ajoutez un peu plus de farine pour rendre la pâte ferme.

Étalez finement. Découper avec des emporte-pièces. Enfournez à 350° et surveillez bien.

Préparez un fin glaçage avec du sucre en poudre, de l'eau et une goutte de vanille. Glacez d’abord, puis utilisez des pépites colorées.