Weihnachtsbrot
Weihnachtsbrot ist eine beeindruckende Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 58 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Milch, ca. Zucker, . Margarine, . Salz und . In warmem Wasser aufgelöste Trockenhefe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Brühmilch.
Zucker, Butter und Salz hinzufügen und lauwarm abkühlen lassen.
Hefemischung und 3 Tassen Mehl hinzufügen.
1 Stunde gehen lassen, dann Vanille und Eier hinzufügen.
Obst und Rosinen mit 1/4 Tasse Mehl vermischen, zum Teig geben und dann so viel Mehl hinzufügen (ca. 4 Tassen).
Gut durchkneten und gehen lassen, bis es hell wird.
In gefettete Kastenformen geben.
Gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
10 Minuten bei 400° backen.
Hitze auf 325° reduzieren und etwa 40 Minuten backen.
Mit Puderzucker einfrieren.
Ergibt 2 Brote.
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