Schokoladenmousse
Schokoladenmousse ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 58 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Halbbittere Schokolade, Eigelb, Butter, weich, Salz und . Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Schokolade in einen Topf geben.
Mit 5 cm hoch heißem Leitungswasser bedecken.
Abdeckung.
5 Minuten stehen lassen oder bis die Schokolade weich genug ist, um einen Zahnstocher durchzustecken.
Wenn die Schokolade weich, aber nicht aufgelöst ist, das Wasser abgießen.
Machen Sie sich keine Sorgen, dass etwas Wasser anhaftet.
Eigelb hinzufügen.
Mit dem Schneebesen umrühren und kochen, bis eine dicke Masse entsteht.
Vom Herd nehmen. Butter, Salz und Vanille hinzufügen.
Gut mischen und abkühlen lassen.
Eiweiß schlagen; Nach und nach Zucker hinzufügen.
Schlagen, bis es steif ist.
Unter die Schokolade mischen. Für 6 Personen.
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