Biscuits à l'avoine et aux pépites de chocolat

Préchauffer le four à 350°.

Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger les flocons d'avoine jusqu'à obtenir une farine grossière.

Dans un petit bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine, le sel et le bicarbonate de soude. annuler.

Dans un grand bol, au batteur électrique à puissance élevée, battre le beurre et la cassonade jusqu'à consistance légère et crémeuse.

Incorporer les œufs et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer progressivement le mélange de farine jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer les pépites de chocolat et les pacanes.

Déposer la pâte par à peine 1/4 de tasse sur des plaques à pâtisserie non graissées.

Cuire au four 15 à 18 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Retirer sur une grille; refroidir complètement.