كعكات الشوكولاتة والكرز

كعكات الشوكولاتة والكرز

⏱️ جاهز في 45 min 🥄 تحضير 25 min 🔥 طهي 20 min 👥 8 حصص 👁️ 8 مشاهدة

هذه الكعكات مصنوعة من كرز أمارينا، والذي يشير إلى مجموعة متنوعة من الكرز البري الداكن من منطقتي بولونيا ومودينا في إيطاليا. يتم بيعها عادةً محفوظة في شراب حلو. لديهم نكهة الكرز الحلو المكثفة، وتتناسب بشكل مثالي مع الشوكولاتة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#سكون #أقل من ساعة
👨‍🍳 طريقة التحضير

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

خط 2 صفائح الخبز مع ورق البرشمان.

يُمزج الدقيق، والسكر، ومسحوق الخبز، وصودا الخبز، والملح في وعاء محضرة الطعام.

نبض 3 أو 4 مرات للخلط.

أضيفي الزبدة واخفقي حتى يشبه الخليط الفتات الخشن، 20 إلى 25 مرة.

صب الخليط في وعاء كبير.

أضيفي الكرز ورقائق الشوكولاتة، مع التأكد من أنها مغلفة جيدًا بالمكونات الجافة.

اخلطي نصف كوب من الكريمة الثقيلة والبيضة وملعقة كبيرة من شراب الكرز مع شوكة في وعاء صغير حتى تمتزج جيدًا.

يُضاف خليط الدقيق ويُخلط حتى يبلل قليلاً.

افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق جيدًا.

اجمع العجينة على شكل دائرة باستخدام الأيدي المرشوشة بالدقيق، واعجنها قليلًا فقط لدمج أي مكونات جافة متبقية.

تُسطح العجينة إلى قرص دائري مقاس 9 بوصة؛ قطع القرص إلى 8 مثلثات.

انقل الكعكات باستخدام مكشطة مقاعد البدلاء إلى صفائح الخبز المجهزة (4 كعكات لكل صينية خبز).

دهن الكعكات بملعقة كبيرة من الكريمة الثقيلة.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لونها بني فاتح، لمدة 20 إلى 23 دقيقة.

أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تماماً، حوالي 30 دقيقة.

اخلطي السكر البودرة والحليب معًا في وعاء صغير.

نقل إلى كيس من البلاستيك صغير قابل للإغلاق.

قم بقص إحدى زوايا الكيس باستخدام المقص، ثم رش طبقة من الصلصة على الكعكات المبردة.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.