巧克力蛋糕卷
巧克力蛋糕卷是一种相当简单的甜点，大约需要 1 小时 54 分钟即可准备好。用 c 制成。蛋糕粉，角不加糖的可可粉，.玉米淀粉，.小苏打和。发酵粉，这个配方提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350°。
在 15 x 10 英寸的果冻卷盘上铺上蜡纸。
锅内铺上油脂和面粉；剔除多余的部分。
在中型碗中，混合面粉、可可粉、玉米淀粉、小苏打、泡打粉和盐。
搅拌均匀。
在另一个碗中，使用设置为中速的电动搅拌机，搅打蛋黄和 1/4 c.加糖直至蓬松。
在一个小碗中，使用干净的搅拌器，将蛋白高速搅拌直至形成泡沫。
逐渐添加 1/2 c。糖，搅打至硬性但不干燥，形成峰状。
将 1/3 打好的蛋白拌入蛋黄混合物中。
交替拌入剩余的蛋白和面粉混合物。
将面糊倒入锅中；光滑的顶部。
烘烤约 15 分钟，直至插入中心的牙签拔出时是干净的。
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