Galletas de burbujas de chocolate (rinde 16 galletas)

En un tazón grande, combine la harina, 1/4 taza de azúcar, el polvo para hornear y la sal.

Con una batidora de repostería o 2 cuchillos, corte 1/3 de taza de mantequilla hasta que la mezcla parezca migajas gruesas.

Agregue los trocitos de chocolate. Agrega la leche; revuelva hasta que la masa tenga forma.

Sobre una tabla enharinada, amase ligeramente la masa.

Enrolle la masa en 16 bolas.

Precalienta el horno a 375°.

En una cacerola pequeña, derrita el 1/3 de taza de mantequilla restante.

Vierta 1/2 taza de mantequilla derretida en un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas.

En una taza, combine la 1/2 taza restante de azúcar y canela.

Espolvorea 1/3 de la mezcla de azúcar y canela sobre la mantequilla en un molde para hornear.

Coloque las bolas de masa en una sola capa en el molde.

Unte con la mantequilla derretida restante.

Espolvorea con el resto de la mezcla de canela y azúcar.

Hornee a 375° durante 30 minutos. Deje enfriar durante 10 minutos; retirar de la sartén.

Servir caliente.