Rollitos de carne desmenuzados

Saltee los pimientos verdes, la cebolla y el pimiento en aceite hasta que la cebolla esté suave.

Agregue la pasta de tomate, las aceitunas, el queso, el pan rallado, la sal, el chile en polvo y la pimienta.

Retirar del fuego.

Extienda una fina capa de mezcla sobre cada filete; enrollar y sujetar con palillos de madera. Colóquelo, con la costura hacia abajo, en una fuente para hornear poco profunda.

Agrega el agua al resto de la mezcla de tomate.

Calienta hasta que hierva y luego vierte sobre los filetes. Hornee en horno a 375° durante 45 minutos o hasta que la carne esté tierna.