Chinesischer Stroganoff
Chinesischer Stroganoff ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Rindfleisch, geschnitten für Stroganoff, 1/8 c. Salatöl, 1 rote Bermudazwiebel, gehackt, 1/2 c. Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten und 1 (8 oz.) Dose Bambussprossen, abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Fleisch in Öl anbraten.
Zwiebeln (beide Sorten), Bambussprossen, Wasserkastanien, Pilze, Brühe und Zucker hinzufügen.
Abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.
Maisstärke mit 1 Esslöffel Wasser und der Sojasauce verrühren.
Zur Mischung hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, damit der Saft nicht festklebt.
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