中式狮子头汤
这是我家版本的狮子头汤,对我来说这是最好的安慰食物!最好搭配白糯米,在寒冷的冬日享用真是太棒了。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将猪肉末、鸡蛋、玉米淀粉、2茶匙香油、姜、味精、盐和一半葱花一起放入碗中混合。
用手搅拌直至成分均匀分布。
在炒锅或大煎锅中用高温加热植物油。
当油热时,炒纳帕卷心菜,不断搅拌,直到卷心菜开始枯萎,2到3分钟。
倒入鸡汤、水和酱油。
煮沸,然后将火降至中火。
用勺子将肉混合物形成 1 英寸的球。
将它们放入沸腾的汤中。
添加完最后一个球后,盖上盖子,煮 10 分钟。
食用前品尝并调整盐。
用剩余的葱和少许芝麻油装饰。
🍷 完美搭配
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