شوربة المعكرونة الزجاجية الصينية

انقعي خيوط الفاصوليا في وعاء كبير من الماء الساخن حتى تصبح طرية، لمدة 15 دقيقة تقريبًا؛ استنزاف وقطع إلى أطوال لدغة الحجم.

قسمي النودلز إلى 4 أطباق.

يُغلى مرق الدجاج والثوم والزنجبيل وعشب الليمون في قدر كبيرة. خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واطهي الخليط على نار خفيفة حتى تفوح رائحته، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

أضف الدجاج والروبيان إلى الحساء. يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج قطع الدجاج خلال 3 إلى 5 دقائق.

حرك عصير الليمون وصلصة السمك من خلال الحساء.

مغرفة الحساء فوق الشعرية. ضعي فوقها شرائح فلفل الهالابينو والكزبرة للتقديم.