Salsa De Chile
La salsa de chile es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 tomates grandes maduros, 2 cebollas, 2 pimientos verdes, 1 c. azúcar y 1 c. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Muele los primeros 3 ingredientes.
Poner en una olla grande.
Agrega los ingredientes restantes.
Hervir lentamente durante 3 horas, sin tapar.
Vierta en frascos esterilizados y ciérrelos herméticamente.
Genial con pastel de carne o cualquier plato de carne.
Rinde aproximadamente 5 1/2 pintas.
Se pueden utilizar tomates verdes.
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