Chili Con Carne (bœuf, agneau, porc ou veau) (No. K-114)

Name: Chili Con Carne (bœuf, agneau, porc ou veau) (No. K-114)
Prep time: 18 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 8 lb . petits haricots chili; 35 lb . carcasse de viande ou 25 lb de viande hachée ou 18 lb de viande hachée cuite; 4 cloves ail, écrasé; 1 lb . gras (1 pt.); 6 oz . piment moulu; 2 oz . poudre de chili (8 cuillères à soupe); 6 oz . sel (12 cuillères à soupe); 2 fille. bouillon de viande (8 pintes); 1 (N° 10) conserve de tomates

⏱️ Prêt en 50 min 🥄 Prép. 18 min 🔥 Cuisson 32 min 👥 4 portions 👁️ 11 vues

Chili Con Carne (bœuf, agneau, porc ou veau) (n° K-114) - une délicieuse recette avec 9 ingrédients.

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#Soupe #Piment #Américaine #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 18 min

Cuisson 32 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

8 lb . petits haricots chili

35 lb . carcasse de viande ou 25 lb de viande hachée ou 18 lb de viande hachée cuite

4 cloves ail, écrasé

1 lb . gras (1 pt.)

6 oz . piment moulu

2 oz . poudre de chili (8 cuillères à soupe)

6 oz . sel (12 cuillères à soupe)

2 fille. bouillon de viande (8 pintes)

1 (N° 10) conserve de tomates

👨‍🍳 Instructions

Lavez soigneusement les haricots.

Couvrir d'eau froide; tremper 8 heures. Couvrir et chauffer jusqu'au point d'ébullition.

Réduire le feu et laisser mijoter 1 1/2 heures ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais pas fendus ou pâteux.

Vidange.

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