Chili Con Carne (Res, Cordero, Cerdo o Ternera)(No. K-114)

Name: Chili Con Carne (Res, Cordero, Cerdo o Ternera)(No. K-114)
Prep time: 18 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 8 lb . frijoles chili pequeños; 35 lb . carcasa de carne o 25 libras de carne molida o 18 libras de carne molida cocida; 4 cloves ajo, machacado; 1 lb . grasa (1 pt.); 6 oz . ají molido; 2 oz . chile en polvo (8 cucharadas); 6 oz . sal (12 cucharadas); 2 galón caldo de carne (8 cuartos); 1 (No. 10) latas de tomates

⏱️ Listo en 50 min 🥄 Prep 18 min 🔥 Cocción 32 min 👥 4 porciones 👁️ 11 vistas

Chili Con Carne (carne de res, cordero, cerdo o ternera)(No. K-114): una receta deliciosa con 9 ingredientes.

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#Sopa #Chile #Estadounidense #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 18 min

Cocción 32 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

8 lb . frijoles chili pequeños

35 lb . carcasa de carne o 25 libras de carne molida o 18 libras de carne molida cocida

4 cloves ajo, machacado

1 lb . grasa (1 pt.)

6 oz . ají molido

2 oz . chile en polvo (8 cucharadas)

6 oz . sal (12 cucharadas)

2 galón caldo de carne (8 cuartos)

1 (No. 10) latas de tomates

👨‍🍳 Instrucciones

Lave bien los frijoles.

Cubrir con agua fría; remojar 8 horas. Tapar y calentar hasta el punto de ebullición.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas o hasta que estén tiernos, pero no partidos ni blandos.

Drenar.

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