Piment

Faire revenir les saucisses et le bœuf, l'oignon, le poivron vert et l'ail dans une grande casserole à fond épais jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant pour émietter les saucisses. Égoutter l'excès de graisse.

Incorporer le reste des ingrédients.

Couvrir et laisser mijoter 1 à 1 1/2 heures.

De l'eau supplémentaire peut être ajoutée si nécessaire. Donne 8 portions.