Chile

Saltee la salchicha y la carne, la cebolla, el pimiento verde y el ajo en una cacerola grande y pesada hasta que se doren, revolviendo para desmenuzar la salchicha. Escurrir el exceso de grasa.

Agregue los ingredientes restantes.

Cubra y cocine a fuego lento de 1 a 1 1/2 horas.

Se puede agregar agua adicional si es necesario. Rinde 8 porciones.