Pastel de capas de gasa
El Chiffon Layer Cake es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Elaborado con claras de huevo, c. azúcar, c. harina, c. azúcar y . polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Precalienta el horno a 350°.
En un tazón pequeño, bata las claras de huevo con 1/3 de taza de azúcar hasta que estén espesas y brillantes, pero no rígidas.
Dejar de lado. Combine la harina, 1 taza de azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón.
Agrega la leche, el aceite, la vainilla y las yemas de huevo.
Batir a velocidad media durante 3 minutos.
Raspe el tazón con frecuencia.
Incorpora o revuelve las claras de huevo con la masa hasta que estén bien mezcladas.
Vierta en 2 moldes para pasteles de 8 pulgadas engrasados y enharinados.
Hornee durante 25 a 30 minutos.
Deje enfriar de 10 a 20 minutos antes de retirarlo de los moldes.
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