Pastel de pollo
El pastel de pollo es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 14 minutos. Elaborado con hasta 4 libras de gallina o 6 pechugas de pollo, 2 barras de margarina, sal y pimienta al gusto, masa de galleta (2 tazas aproximadamente) y . harina, disuelta en agua fría con 1 c. Con leche agregada (agregue esto al caldo), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Cocine el pollo hasta que esté tierno; Retire todos los huesos y la piel.
En una sartén grande, coloque las capas de pollo y 1/2 taza de margarina.
Enrollar la masa y cortar en tiras.
Colóquelo sobre el pollo.
Alterne este paso hasta que se haya usado todo el pollo, luego vierta el caldo de pollo sobre él y enrolle la corteza superior.
Colóquelo sobre el pastel y córtelo por el centro.
Unte la parte superior con mantequilla.
Hornee en un horno de 350° a 375° hasta que esté dorado.
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