Hühnchen-Makkaroni und Käse

Hühnchen-Makkaroni und Käse

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Hühnchen-Makkaroni und Käse ist ein mäßig einfaches, familienfreundliches Gericht. Hergestellt mit 1 (8 oz.) Pkg. Ellbogenmakkaroni, gekocht (warm halten), 3 EL. Butter oder Margarine, 1 kleine grüne Paprika, gehackt, 1 Selleriestange, gehackt und 3 EL. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem 3-Liter-Topf bei mittlerer Hitze Butter oder Margarine schmelzen. Grünen Pfeffer und Sellerie hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis es weich ist. Mehl, Salz und Pfeffer einrühren, bis alles vermischt ist.

Nach und nach Milch einrühren. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Sauce leicht eindickt. Hühnchen und geriebenen Käse unterrühren, bis der Käse geschmolzen ist.

Vom Herd nehmen. Gekochte, heiße Makkaroni unter die Käsemischung rühren, bis alles gut vermischt ist. Mit Salat und Crackern oder heißem Brot servieren.

Kinder werden das lieben.

Ergibt 6 bis 8 Portionen.

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